头条文章

折寿又伤身的3个吃饭习惯,希望你一个也不占!

头条新闻

关注

来源:39健康网

中秋佳节,月饼、海鲜、美酒……想必大家不是在吃,就是在吃的路上,但别忘了:

节日里吃得开心,很容易过火——肠胃不适、宿醉,甚至因为吃到陈年月饼或不当的食物搭配住院的新闻并不少见。


 


 

为了让大家安心地过好节日,准备了暖心又护体的饮食小贴士,请收好!

毕竟吃得对,才能吃得久。想要远离节日病,从改变日常的饮食坏习惯开始。


 


 


 

月饼通常糖分高、油脂多、热量大,属于典型的三高食品。


 

首先月饼的饼皮,就是名副其实的“糖油面团”,都是大量的糖和油与面粉的混合物。


 

而馅料也是隐藏的“糖与脂肪仓库”,莲蓉、豆沙、枣泥等馅料都需要大量的砂糖和油来炒制,以达到香滑的口感。


 

小小一块的月饼(约100克),其热量轻松超过400-500大卡,几乎相当于几碗米饭的热量。


 


 

短时间内吃太多月饼会让胃肠负担骤增——表现为胀气、消化不良、恶心、反酸,长期当零食吃还会导致体重上升、血糖波动、血脂升高等代谢问题。


 

尤其是高血脂患者尽量不要吃胆固醇含量较高的蛋黄馅、肉馅月饼,高血压患者也要少碰钠含量高的火腿月饼。


 


 

每次吃半块或一小块,别一口气啃完整个。把一整块月饼分成 6~8 小份,和家人分着吃。


 

月饼要按保质期和保存说明来放。常温礼盒型若开封后尽快吃完;冰箱保存的,也别放太久(期限以生产厂家建议为准)。


 

此外,吃月饼时可搭配绿茶或温白开水,帮助消化。


 


 

金秋十月,螃蟹肥美,家家户户的餐桌上,肯定少不了这一道鲜味,倘若此时再来点啤酒......


 


 

螃蟹这类的海鲜大多属于中高嘌呤食物,而酒精例如啤酒,会抑制尿酸排泄并促进尿酸生成。


 

两者同时摄入容易使血尿酸水平急剧升高,诱发痛风发作或加重高尿酸血症


 


 

刺身生腌爱好者更要注意!酒精会影响胃肠道黏膜与免疫反应,空腹饮酒或醉酒状态下吃未煮熟或被污染的海鲜(如生蚝、生鱼片)时,更容易出现严重的细菌感染


 


 

痛风或高尿酸的人别把海鲜与酒当“必备”,最好两者都避开;若想尝一口,控制量(海鲜少吃、酒尽量不碰或只喝一小杯)。


 

生腌蟹和死蟹这2种螃蟹最好别吃,对海鲜过敏的人、有血脂异常、高胆固醇血症的人和孕妇要慎吃螃蟹。


 

若出现严重症状立刻就医:剧烈腹痛、持续呕吐、高热、意识模糊、呼吸困难或关节剧痛需及时就医,不要等待。


 


 

放假意味着放纵,于是很多人就大胆地放开肚皮敞开吃,餐餐大鱼大肉。


 


 

大家是不是都这么想的?如果是的话,那就大错特错了!哪怕只是吃一两天油腻的,身体受到的负面影响,已经远远超过你的想象。


 

顶尖期刊Immunity上的的一项研究指出,仅2天高脂饮食,就会迅速损害肠道免疫细胞,并损害天然淋巴细胞——ILC3产生IL-22的能力,而IL-22对维持肠道稳态至关重要。


 

简单来说,就是偶尔放纵饮食也可能导致肠道屏障完整性受损,并增加肠道炎症


 

另一项研究则发现,仅3天的高饱和脂肪饮食,就足以引发老年大鼠出现记忆问题和相关的脑部炎症。


 


 

聚餐时先吃蔬菜水果或汤,先填胃再吃主食和高脂食物——这样更容易控制总量。


 

细嚼慢咽,每口咀嚼15次以上,能让大脑有时间收到“饱了”的信号,就不会不知不觉吃过多。


 

吃完别立刻躺下,休息半小时,慢慢散步10-20 分钟,喝适量温水,必要时食用少量消化酶制剂帮助消化。


 

除了以上三点,从长远养生角度出发,中秋过后还应注重防秋燥、护肺


 

秋天气候转凉且偏干,许多人会出现口干、咳嗽少痰但难咳出、皮肤干燥、睡眠浅等秋燥症状。


 

而中医常说“秋为肃杀、燥为征”,认为秋天易伤肺、伤津液,也强调宜“润肺”“滋阴”“养津”的养生策略。


 


 


 


 


 

在中医理论中,秋季对应五脏中的肺,而白色食物常被用于润肺与补肺阴,例如银耳可滋养胃阴,莲藕能清热生津,起到“燥则润之”的作用。


 

推荐做法:银耳莲子羹、百合红枣粥、白萝卜炖牛腩、山药小米粥。


 


 

春生夏长,秋收冬藏,秋季养生贵在“收”。酸味食物有收敛作用,特别适合这个季节吃。《素问·脏气法时论》也曾记载:“肺收敛,急食酸以收之,用酸补之”。


 


 

秋季虽然提倡“增酸”,但酸味食物吃多了会损伤脾胃。像脾胃虚寒者、胃酸过多、有胃溃疡或胃炎的人,尽量少吃,如果要吃可以搭配温性食物,平衡寒凉。


 

推荐做法:柠檬蜂蜜水、山楂红枣茶、苹果炖肉。


 


 

梨性寒味甘,有“生津润燥、止咳化痰”的功效。中医常把梨作为秋季养肺的首选水果,尤其适合干咳、咽干、喉痛或痰少黏稠的“燥咳”类型。


 


 

推荐做法:生吃、冰糖雪梨、雪梨百合粥。


 

中秋吃月饼、和家人围坐吃螃蟹喝小酌固然快乐,但请记住,快乐的节日不应该以进医院作为代价。把上面的禁忌和具体小技巧记在心里,既能把节日过好,也能把身体照顾好——这才是真正的“过节有度”。

加载中...